top of page
Logo blanc avec une fleur et le texte Martinon groupe Odice sur fond transparent.

INSTALLATION & MAINTENANCE
DE CUISINES PROFESSIONNELLES
SUR LA RÉGION LYONNAISE (69)

Basé à LYON au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes 

Type d'établissement
Délai du projet
Carte de France avec les différentes agences du Groupe Odice représentées

LE GROUPE ODICE

De la passion familiale à l’excellence gastronomique, nous concevons des cuisines sur-mesure pour chefs étoilés, groupes hôteliers, palaces et lieux d’exception. Un savoir-faire reconnu, un accompagnement total (Installation et Dépannage), une exigence partagée.

Région Provence Alpes-Côte-D'Azur

PROVENCE FROID
Marseille (13)
Villeneuve (04)
SVR ÉQUIPEMENT
Grimaud (83)
Fréjus (83)
ALTECC
Briançon (05)
Gap (05)
DIMCO
Monaco
Saint-Jeannet (06)
Porto-Vecchio (2A)

Région Auvergne Rhône-Alpes

MARTINON
Lyon (69)
SAVEC
La Bathie (73)
Contamine-sur-Arve (74)

Région Nouvelle Aquitaine

FROID CUISINE 33 & CREAT SERVICES
Floirac (33)
60
Collaborateurs engagés
et passionnés
28
Techniciens Frigoristes et Cuisinistes
70
Ans d'expérience
249
Cuisines réalisées
en 2025
12K
Interventions SAV/an

NOS RÉALISATIONS

Découvrez notre savoir-faire à travers des réalisations emblématiques menées par Martinon à Lyon, dans le Rhône, et toute la région Auvergne-Rhône-Alpes. Que ce soit pour l'agencement d'un restaurant gastronomique ou la rénovation technique d'une cuisine centrale, nos équipes et celles du Groupe Odice (comme Savec en Savoie) déploient des solutions sur-mesure. Installation, maintenance et ergonomie : chaque projet reflète notre exigence de qualité et notre passion pour l’excellence.

Chef cuisinier dans une cuisine professionnelle. Il porte un tablier blanc et est entrain de travailler.

L'ATELIER DES AUGUSTINS

Chefs Nicolas Guilloton & Thomas Belval

Lyon
Cuisine professionnelle avec un grand îlot central, fourneaux, et équipements en acier inoxydable.

LA VILLA FLORENTINE

★★★★★

Chef John LEON

Lyon
Cuisine moderne avec des comptoirs et des équipements en acier inoxydable.

INSTITUTION LYFE PAUL BOCUSE

Lyon
Chef préparant des plats dans une cuisine professionnelle avec des appareils en acier inoxydable.

CAFÉ DE LA PLACE

Lyon
Cuisine professionnelle avec plaques de cuisson et crédence carrelée, ambiance lumineuse et moderne.

LA COUR DES LOGES

Chef Anthony BONNET

Lyon
Four à pizza Peppe, vue intérieure, bar et arrière-plan, en bois clair.

PEPPE PIZZERIA

Lyon
Cuisine centrale avec des équipements professionnels et le texte 'Chateau Brachet'.

CHÂTEAU BRACHET

★★★★★

Cheffe Elodie Li

Grésy-sur-Aix
Cuisine professionnelle avec équipements en acier inoxydable et ustensiles de cuisine, vue d'ensemble

LE HAUT ALLIER

Alleyras
Cuisine professionnelle avec équipement en acier inoxydable et appareils.

CACE TERRALUMIA

Champagne-au-Mont-d'Or
Employés de restauration servant des plats dans une collectivité, type buffet.

COLLÈGE HECTOR BERLIOZ

Communay 
Intérieur d'un bar moderne avec comptoir et équipements, ambiance élégante et conviviale.

LYCÉE HÔTELIER ROBIN

Lyon

Le GROUPE ODICE : quelques références

Cuisine moderne avec des plans de travail en acier inoxydable et des équipements.

FÔRET IVRE

★★★★★

Chef Frederic Molina

Vailly (74)
Cuisine moderne, plan de travail en acier inoxydable avec des équipements professionnels.

BEAUMANIÈRE

★★★★★

Chef Glenn Viel

Les Baux-de-Provence (13)
Cuisine professionnelle avec équipements en acier inoxydable, éclairage et vue d'ensemble.

HÔTEL DU CASTELLET

★★★★★

Chef Fabien Ferré

Le Castellet (83)
Chef de cuisine de La Villa Madie à Cassis, travaillant sur la préparation des plats.

LA VILLA MADIE

Chef Dimitri Droisneau

Cassis (13)
Chef de cuisine souriant dans sa cuisine, autres chefs en arrière-plan, décor de restaurant.

HÔTEL HERMITAGE

★★★★★

Chef Yannick Alléno

Monaco (98)
Cuisine professionnelle avec équipements noirs et plan de travail, vue d'ensemble.

A.M

Chef Alexandre Mazzia

Marseille (13)
Bâtiment en pierre avec des fenêtres, jardin verdoyant, vue sur la colline ensoleillée.

CHÂTEAU LA COSTE

★★★★★

Chefs Francis Mallmann & Hélène Darroze

Puy-Sainte-Réparade (13)
Une cuisine professionnelle avec des marmites fumantes sur une plaque de cuisson.

MAISON ARIBERT

Chef Christophe Aribert

Saint-Martin-d'Uriage (38)
Bar avec tabourets noirs et décoration moderne, vue intérieure.

CHÂTEAU DE LA GAUDE

★★★★★

Matthieu Dupuis-Baumal

Aix-en-Provence (13)
Cuisine professionnelle avec des équipements en acier inoxydable, vue d'ensemble de l'espace.

LA TABLE  DE
PIERRE REBOUL

Chef Pierre Reboul

Aix-en-Provence (13)
Bar avec des tabourets en bois, architecture moderne, plantes suspendues, intérieur clair.

COUVENT DES MINIMES

★★★★★

Chef Louis Gachet

Mane (04)
Cuisine professionnelle avec le logo Les Airelles au premier plan

LES AIRELLES

★★★★★

Chef Nobu Matsuhisa

Val d'Isère (73)

Installation et Maintenance de Cuisines Professionnelles à Lyon (69)

Des solutions sur-mesure pour DES CUISINES d’exception

Depuis 1948, Martinon met son expertise au service des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Implantée stratégiquement à Communay (69360), au cœur du carrefour logistique du Rhône, notre entreprise accompagne depuis plus de 70 ans l'évolution du matériel de cuisine professionnelle, des innovations technologiques aux nouvelles méthodes culinaires.

 

Portée par une équipe de 60 collaborateurs passionnés, Martinon aménage et installe des cuisines sur-mesure. Nous allions notre haute technicité en technique à la réactivité de notre service de maintenance. De la cuisson de précision au froid commercial, notre union au Groupe Odice renforce notre capacité à innover et à vous proposer des équipements performants, tout en conservant nos valeurs de proximité et de confiance.

 

Notre promesse est de vous offrir l’excellence technique et un SAV réactif avec la souplesse d’une entreprise à taille humaine. Nous sommes le partenaire privilégié de vos ambitions gastronomiques dans la région de Lyon et partout en France.

Name

Job Title

Describe the team member here. Write a brief description of their role and responsibilities, or a short bio with a background summary.

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • LinkedIn

Name

Job Title

Describe the team member here. Write a brief description of their role and responsibilities, or a short bio with a background summary.

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • LinkedIn

Name

Job Title

Describe the team member here. Write a brief description of their role and responsibilities, or a short bio with a background summary.

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • LinkedIn

Name

Job Title

Describe the team member here. Write a brief description of their role and responsibilities, or a short bio with a background summary.

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • LinkedIn

Nous sommes aussi présents

  • Genève

  • Annecy

  • Chambéry

  • Megève

  • Albertville

  • Modane

  • Courchevel

  • L'argentière-la-bessée

  • Embrun

  • Tallard

  • Laragne-Montéglin

  • Gap

  • Briançon

  • Montgenèvre

  • Menton

  • La trinité

  • Monaco

  • Nice

  • Antibes

  • Cannes

  • Saint Jeannet

  • Marseille

  • Toulon

  • Saint-Tropez

  • Fréjus

  • La ciotat

  • Cassis

  • Brignoles

  • Aix-en-provence

  • Arles

  • Nîmes

  • Avignon

  • Grande-Motte

  • Montpellier

  • Salon-de-Provence

  • Bordeaux

  • Arcachon

  • Biscarosse

  • Langon

  • Royan

  • Bergerac

  • Angoulême

bottom of page