Expertise technique, Bureau d'études et SAV de proximité
Des solutions sur-mesure pour DES CUISINES d’exception
Depuis plus de 70 ans, Martinon cultive l'art d'équiper les professionnels de la restauration et de l'hospitalité. Positionnés stratégiquement sur l'axe rhodanien, nous intervenons activement à Valence et dans la Drôme pour soutenir l'évolution de votre cuisine professionnelle, des fourneaux traditionnels aux outils connectés.
Animée par une équipe de 60 collaborateurs qualifiés, Martinon imagine et réalise des cuisines sur-mesure, alliant la vision globale de notre bureau d'études à la technicité de notre service maintenance. Que ce soit pour la cuisson ou l'hygiène, notre synergie avec le Groupe Odice nous permet de vous offrir le meilleur de l'équipement CHR, en respectant nos valeurs d'écoute et de service client.
Notre promesse : Associer la puissance d'un groupe leader à la flexibilité d'un partenaire local pour un SAV réactif et une installation pérenne au cœur de la vallée de la gastronomie.
60
Collaborateurs engagés
et passionnés
28
Techniciens Frigoristes et Cuisinistes
70
Ans d'expérience
249
Cuisines réalisées
en 2025
12K
Interventions SAV/an

LE GROUPE ODICE
De la passion familiale à l’excellence gastronomique, nous concevons des cuisines sur-mesure pour chefs étoilés, groupes hôteliers, palaces et lieux d’exception. Un savoir-faire reconnu, un accompagnement total (Installation et Dépannage), une exigence partagée.
Région Provence Alpes-Côte-D'Azur
PROVENCE FROID
Marseille (13)
Villeneuve (04)
SVR ÉQUIPEMENT
Grimaud (83)
Fréjus (83)
ALTECC
Briançon (05)
Gap (05)
DIMCO
Monaco
Saint-Jeannet (06)
Porto-Vecchio (2A)
Région Auvergne Rhône-Alpes
MARTINON
Lyon (69)
SAVEC
La Bathie (73)
Contamine-sur-Arve (74)
Région Nouvelle Aquitaine
FROID CUISINE 33 & CREAT SERVICES
Floirac (33)
NOS RÉALISATIONS
Jugez de notre expertise à travers les projets menés par Martinon à Valence, Montélimar et alentours. Pour l'ouverture d'une brasserie moderne ou la mise aux normes d'une cantine scolaire, nos équipes et le réseau du Groupe Odice déploient des solutions techniques adaptées. Installation, suivi et performance : chaque cuisine livrée dans la Drôme est une vitrine de notre exigence professionnelle.

L'ATELIER DES AUGUSTINS
Chefs Nicolas Guilloton & Thomas Belval
Lyon

LA VILLA FLORENTINE
★★★★★
Chef John LEON
Lyon

INSTITUTION LYFE PAUL BOCUSE
Lyon
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CAFÉ DE LA PLACE
Lyon
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LA COUR DES LOGES
Chef Anthony BONNET
Lyon

PEPPE PIZZERIA
Lyon

CHÂTEAU BRACHET
★★★★★
Cheffe Elodie Li
Grésy-sur-Aix
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LE HAUT ALLIER
Alleyras
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CACE TERRALUMIA
Champagne-au-Mont-d'Or

COLLÈGE HECTOR BERLIOZ
Communay

LYCÉE HÔTELIER ROBIN
Lyon
Le GROUPE ODICE : quelques références
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FÔRET IVRE
★★★★★
Chef Frederic Molina
Vailly (74)

BEAUMANIÈRE
★★★★★
Chef Glenn Viel
Les Baux-de-Provence (13)
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HÔTEL DU CASTELLET
★★★★★
Chef Fabien Ferré
Le Castellet (83)

LA VILLA MADIE
Chef Dimitri Droisneau
Cassis (13)

HÔTEL HERMITAGE
★★★★★
Chef Yannick Alléno
Monaco (98)

A.M
Chef Alexandre Mazzia
Marseille (13)

CHÂTEAU LA COSTE
★★★★★
Chefs Francis Mallmann & Hélène Darroze
Puy-Sainte-Réparade (13)

MAISON ARIBERT
Chef Christophe Aribert
Saint-Martin-d'Uriage (38)

CHÂTEAU DE LA GAUDE
★★★★★
Matthieu Dupuis-Baumal
Aix-en-Provence (13)

LA TABLE DE
PIERRE REBOUL
Chef Pierre Reboul
Aix-en-Provence (13)

COUVENT DES MINIMES
★★★★★
Chef Louis Gachet
Mane (04)
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LES AIRELLES
★★★★★
Chef Nobu Matsuhisa
Val d'Isère (73)
Nous sommes aussi présents
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Genève
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Annecy
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Chambéry
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Megève
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Albertville
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Modane
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Courchevel
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L'argentière-la-bessée
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Embrun
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Tallard
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Laragne-Montéglin
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Gap
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Briançon
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Montgenèvre
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Menton
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La trinité
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Monaco
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Cannes
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Saint Jeannet
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Marseille
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Toulon
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Saint-Tropez
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Fréjus
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La ciotat
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Cassis
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Brignoles
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Aix-en-provence
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Arles
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Avignon
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Grande-Motte
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Montpellier
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