Expertise technique, Bureau d'études et SAV de proximité
Des solutions sur-mesure pour DES CUISINES d’exception
Depuis 1948, Martinon perpétue son héritage auprès des acteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Notre positionnement nous permet de servir avec agilité le secteur de Mâcon et la Saône-et-Loire, en proposant une vision moderne de la cuisine professionnelle, tournée vers l'efficacité et les économies d'énergie.
S'appuyant sur 60 collaborateurs experts, Martinon réalise des cuisines sur-mesure, fusionnant les plans détaillés de notre bureau d'études à l'intervention terrain de notre service maintenance. Du matériel de préparation aux solutions de lavage, notre force au sein du Groupe Odice nous permet de sélectionner les meilleurs équipements du marché.
Notre promesse : Garantir la continuité de votre service grâce à un SAV efficace et une maîtrise technique totale, en demeurant ce partenaire de proximité indispensable à votre activité.
60
Collaborateurs engagés
et passionnés
28
Techniciens Frigoristes et Cuisinistes
70
Ans d'expérience
249
Cuisines réalisées
en 2025
12K
Interventions SAV/an

LE GROUPE ODICE
De la passion familiale à l’excellence gastronomique, nous concevons des cuisines sur-mesure pour chefs étoilés, groupes hôteliers, palaces et lieux d’exception. Un savoir-faire reconnu, un accompagnement total (Installation et Dépannage), une exigence partagée.
Région Provence Alpes-Côte-D'Azur
PROVENCE FROID
Marseille (13)
Villeneuve (04)
SVR ÉQUIPEMENT
Grimaud (83)
Fréjus (83)
ALTECC
Briançon (05)
Gap (05)
DIMCO
Monaco
Saint-Jeannet (06)
Porto-Vecchio (2A)
Région Auvergne Rhône-Alpes
MARTINON
Lyon (69)
SAVEC
La Bathie (73)
Contamine-sur-Arve (74)
Région Nouvelle Aquitaine
FROID CUISINE 33 & CREAT SERVICES
Floirac (33)
NOS RÉALISATIONS
Parcourez les références signées Martinon à Mâcon et dans le sud de la Bourgogne. Que ce soit pour l'agencement d'un domaine viticole ou la création d'une cuisine centrale, nos équipes et le réseau du Groupe Odice (incluant nos partenaires régionaux) délivrent des installations optimisées. Installation, conformité et qualité : nos interventions mâconnaises témoignent de notre engagement sans faille.

L'ATELIER DES AUGUSTINS
Chefs Nicolas Guilloton & Thomas Belval
Lyon

LA VILLA FLORENTINE
★★★★★
Chef John LEON
Lyon

INSTITUTION LYFE PAUL BOCUSE
Lyon
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CAFÉ DE LA PLACE
Lyon
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LA COUR DES LOGES
Chef Anthony BONNET
Lyon

PEPPE PIZZERIA
Lyon

CHÂTEAU BRACHET
★★★★★
Cheffe Elodie Li
Grésy-sur-Aix
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LE HAUT ALLIER
Alleyras
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CACE TERRALUMIA
Champagne-au-Mont-d'Or

COLLÈGE HECTOR BERLIOZ
Communay

LYCÉE HÔTELIER ROBIN
Lyon
Le GROUPE ODICE : quelques références
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FÔRET IVRE
★★★★★
Chef Frederic Molina
Vailly (74)

BEAUMANIÈRE
★★★★★
Chef Glenn Viel
Les Baux-de-Provence (13)
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HÔTEL DU CASTELLET
★★★★★
Chef Fabien Ferré
Le Castellet (83)

LA VILLA MADIE
Chef Dimitri Droisneau
Cassis (13)

HÔTEL HERMITAGE
★★★★★
Chef Yannick Alléno
Monaco (98)

A.M
Chef Alexandre Mazzia
Marseille (13)

CHÂTEAU LA COSTE
★★★★★
Chefs Francis Mallmann & Hélène Darroze
Puy-Sainte-Réparade (13)

MAISON ARIBERT
Chef Christophe Aribert
Saint-Martin-d'Uriage (38)

CHÂTEAU DE LA GAUDE
★★★★★
Matthieu Dupuis-Baumal
Aix-en-Provence (13)

LA TABLE DE
PIERRE REBOUL
Chef Pierre Reboul
Aix-en-Provence (13)

COUVENT DES MINIMES
★★★★★
Chef Louis Gachet
Mane (04)
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LES AIRELLES
★★★★★
Chef Nobu Matsuhisa
Val d'Isère (73)
Nous sommes aussi présents
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L'argentière-la-bessée
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La trinité
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