LE GROUPE ODICE
De la passion familiale à l’excellence gastronomique, nous concevons des cuisines sur-mesure pour chefs étoilés, groupes hôteliers, palaces et lieux d’exception. Un savoir-faire reconnu, un accompagnement total (Installation et Dépannage), une exigence partagée.
Région Provence Alpes-Côte-D'Azur
PROVENCE FROID
Marseille (13)
Villeneuve (04)
SVR ÉQUIPEMENT
Grimaud (83)
Fréjus (83)
ALTECC
Briançon (05)
Gap (05)
DIMCO
Monaco
Saint-Jeannet (06)
Porto-Vecchio (2A)
Région Auvergne Rhône-Alpes
MARTINON
Lyon (69)
SAVEC
La Bathie (73)
Contamine-sur-Arve (74)
Région Nouvelle Aquitaine
FROID CUISINE 33 & CREAT SERVICES
Floirac (33)
60
Collaborateurs engagés
et passionnés
28
Techniciens Frigoristes et Cuisinistes
70
Ans d'expérience
249
Cuisines réalisées
en 2025
12K
Interventions SAV/an
NOS RÉALISATIONS
Découvrez notre savoir-faire à travers des réalisations emblématiques menées par Martinon à Lyon, dans le Rhône, et toute la région Auvergne-Rhône-Alpes. Que ce soit pour l'agencement d'un restaurant gastronomique ou la rénovation technique d'une cuisine centrale, nos équipes et celles du Groupe Odice (comme Savec en Savoie) déploient des solutions sur-mesure. Installation, maintenance et ergonomie : chaque projet reflète notre exigence de qualité et notre passion pour l’excellence.
L'ATELIER DES AUGUSTINS
Chefs Nicolas Guilloton & Thomas Belval
Lyon
LA VILLA FLORENTINE
★★★★★
Chef John LEON
Lyon
INSTITUTION LYFE PAUL BOCUSE
Lyon
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CAFÉ DE LA PLACE
Lyon
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LA COUR DES LOGES
Chef Anthony BONNET
Lyon
PEPPE PIZZERIA
Lyon
CHÂTEAU BRACHET
★★★★★
Cheffe Elodie Li
Grésy-sur-Aix
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LE HAUT ALLIER
Alleyras
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CACE TERRALUMIA
Champagne-au-Mont-d'Or
COLLÈGE HECTOR BERLIOZ
Communay
LYCÉE HÔTELIER ROBIN
Lyon
Le GROUPE ODICE : quelques références
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FÔRET IVRE
★★★★★
Chef Frederic Molina
Vailly (74)
BEAUMANIÈRE
★★★★★
Chef Glenn Viel
Les Baux-de-Provence (13)
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HÔTEL DU CASTELLET
★★★★★
Chef Fabien Ferré
Le Castellet (83)
LA VILLA MADIE
Cassis (13)
HÔTEL HERMITAGE
★★★★★
Chef Yannick Alléno
Monaco (98)
A.M
Chef Alexandre Mazzia
Marseille (13)
CHÂTEAU LA COSTE
★★★★★
Chefs Francis Mallmann & Hélène Darroze
Puy-Sainte-Réparade (13)
MAISON ARIBERT
Chef Christophe Aribert
Saint-Martin-d'Uriage (38)
CHÂTEAU DE LA GAUDE
★★★★★
Matthieu Dupuis-Baumal
Aix-en-Provence (13)
LA TABLE DE
PIERRE REBOUL
Chef Pierre Reboul
Aix-en-Provence (13)
COUVENT DES MINIMES
★★★★★
Chef Louis Gachet
Mane (04)
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LES AIRELLES
★★★★★
Chef Nobu Matsuhisa
Val d'Isère (73)
Expertise technique, Bureau d'études et SAV de proximité
Des solutions sur-mesure pour DES CUISINES d’exception
Depuis 1948, Martinon met son héritage au service des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Implantée stratégiquement à Communay (69360), au carrefour logistique de Lyon et du Rhône, notre entreprise accompagne depuis plus de 70 ans chaque évolution de la cuisine professionnelle, des innovations technologiques aux nouvelles méthodes culinaires.
Portée par une équipe de 60 collaborateurs passionnés, Martinon conçoit, aménage et installe des cuisines sur-mesure, alliant la haute technicité de notre bureau d'études à la réactivité de notre service maintenance. De la cuisson de précision au froid commercial, notre union au Groupe Odice renforce notre capacité à innover et à vous proposer des équipements performants, sans jamais renier nos valeurs de proximité et de confiance.
Notre promesse : Vous offrir l’excellence technique et un SAV réactif, avec la souplesse d’une entreprise à taille humaine, partenaire de vos ambitions gastronomiques.